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Laugenschälen wird speziell bei Gemüse wie Schwarzwurzeln eingesetzt.

Konstruktion

Die Anlage ist geeignet zum Laugenschälen von Wurzelgemüse z.B. Schwarzwurzeln. Temperatursteuerung variabel bis ca. 90°C.

Der sogenannte Zellenradblancheur besteht aus einer selbsttragenden Wannenkonstruktion mit integrieren Zellenrad (teilweise aus Lochblech)

Als Heizung wird ein außenliegender Röhrenwärmetauscher (inkl. Motorventil und Kondensatentleerer) neben der Anlage positioniert. Wasserumwälzung durch Umwälzpumpe (V2a) inkl. Siebkasten mit Wechselsieben sowie Wasserstand Niveausonden und Natronaufgabe. Laugenkonzentration ca. 10% - 15%.

Beidseitige große Reinigungstüren. Edelstahl E-Schrank komplett anschlussfertig verdrahtet.

Technische Daten

Typ ZRS 1500
Leistung ~ 3.000 kg / Stunde (Bezogen auf vorgewaschene Schwarzwurzeln und ähnliche Produkte)

Abmessungen

Gesamtlänge ~ 2.300 mm
Gesamtbreite ~ 1.500 mm
Gesamthöhe ~ 1.900 mm
Einlaufhöhe ~ 1.700 mm
Auslaufhöhe ~ 1.050 mm
Trommel ~ 1.500 mm


Pasteurisatoren Fa. Meiko

Fa. Meiko hat 2 neue Pasteurisatoren von ten Brink erhalten. 1 Stück mit 30 Meter Länge und 3...

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Bewertung: 5 / 5

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Gemüse welches im Boden wächst, wie Möhren, Sellerie etc. kann durch einen Steineentferner von Steinen befreit werden. Diese können in unterschiedlichen Ausführungen gebaut werden. Als Zyklonsteineentferner oder als Senkrechtsteineentferner mit einer Förderschnecke.

Konstruktion

Wasserströmungsbehälter mit eingesetztem Rost. Schneckenlagerung unten (verschraubt) mit Frischwasserschmierung. Seitlich 2 Stück große Reinigungstüren mit Schnellverschluss. Wasserzu- und überlauf sowie seitlich Niveausonden. Wasserüberlauf ca. 120 mm von Oberkantebehälter inkl. Magnetventil für Lagerschmierung und Magnetventil für Frischwasserzulauf in Edelstahl. Ein zusätzlicher Reinigungsanschluß ½“ AG ist im oberen Bereich der Anlage installiert. Anbindung an die Wasserleitung kundenseitig.

Technische Daten

Typ
Leistung

Abmessungen

Gesamtlänge ~ 2.500 mm
Gesamtbreite ~ 1.500 mm
Gesamthöhe
Einwurfhöhe ~ 1.000 mm
Auswurfhöhe ~ 4.020 mm
Schneckendurchmesser ~ 800 mm
Steigung-Schneckenflügel ~ 250 mm

Antrieb

SEW-Getriebemotor mit Frequenzumrichter ~5,0 kW, 230/400 V, 50Hz
Kraftübertragung durch Keilriemen.


Pasteurisatoren Fa. Meiko

Fa. Meiko hat 2 neue Pasteurisatoren von ten Brink erhalten. 1 Stück mit 30 Meter Länge und 3...

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Bewertung: 5 / 5

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Um Früchte nach dem Mahlen bzw. Kochen von Schale und Kernen zu trennen, können Passiermaschinen eingesetzt werden. Diese bauen wir auch nach Wunsch als Duplex Einheit um eine noch feinere Filtration des Saftes zu erhalten.

Konstruktion

Massive Grundkonstruktion aus Profilrohren. Die Passiertrommel Nr. 1 sitzt schräg versetzt über der Passiertrommel Nr. 2 und ist am Produktauslauf verbunden. Jede Passiertrommel hat eine sogenannte Schlägerwelle mit je 3 Paddeln. Frontseitig kann jede Trommel geöffnet werden (Reinigung, Trommeltausch). Komplett anschlussfertig mit Edelstahl-Schaltschrank verdrahtet, inkl. Sicherheitsschalter inkl. Edelstahl-Podest für Reinigung.

Oliven passieren

Bei Passiermaschinen für Oliven hat die Passiertrommel einen Einlaufstutzen einseitig und eine Austragöffnung für gesiebte Schalen/Kerne gegenüber. In der Trommel ist eine sogenannte Schlägerwelle mit je 4 Paddeln verbaut. Frontseitig kann die Trommel geöffnet werden (zwecks Reinigung, Trommeltausch).

Technische Daten

Typ Oliven zerkleinert
Leistung 1.500 kg / in 8 Stunden (Schwarze Oliven),
1.000 kg / in 8 Stunden (grüne Oliven)

Abmessungen

Gesamtlänge ~ 1.200 mm
Gesamtbreite ~ 1.300 mm
Gesamthöhe
Einlaufhöhe ~ 2.500 mm
Auslaufhöhe ~ 400 mm
Trommel 1 Länge ~ 1.000 mm
Trommel 2 Länge ~ 700 mm
Trommel Durchmesser ~ 380 mm

Antrieb

Trommel 1 SEW DV160M4 (11 kW)
Trommel 2 SEW DV 132ML4 (9,2 kW)


Pasteurisatoren Fa. Meiko

Fa. Meiko hat 2 neue Pasteurisatoren von ten Brink erhalten. 1 Stück mit 30 Meter Länge und 3...

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Wir setzen alle gängigen Hersteller von Metalldetektoren ein und bauen diese auf einen Bandkörper nach Wunsch bzw. Vorgabe durch den Kunden. Je nach Produkt/Gebinde können die Öffnungen des Metalldetektors gestaltet werden. Als Hersteller verwenden wir z.B. S+S, Metler Toledo etc.

Technische Daten

Typ Metalldetektor inkl. Transportband
Leistung bis ~ 300 Einheiten pro Min.
Gebindegröße bis 2650 ml, max. ø 180-250, max. Höhe 400 mm

Abmessungen Band

Gesamtlänge ~ 1.500 mm
Gesamtbreite ~ 1.000 mm
Arbeitshöhe ~ 950 ± 50 mm

Abmessungen Metalldetektor

Gesamtlänge ~ 600 mm
Gesamtbreite ~ 1.200 mm
Gesamthöhe ~ 1.000 mm

Antrieb

SEW-Getriebemotor 0,55 kW mit Frequenzumrichter

Bandausführung

Edelstahl-Profilrahmen mit 950 mm metallfreier Zone. Als Transportband wird ein Kunststoff-Modulband verwendet. Seitliche Führungen, sowie Füße verstellbar.

Metalldetektor

Typ GLS bzw. nach Wunsch auch andere Fabrikate (Mettler toledo, Loma, S+S, etc.)
Spulengehäuse Edelstahl
Fehleranzeige Signalleuchte und Bandstop.
Optional Zusätzlicher Ausgang für Audit-Check. Nach Wunsch mit Software und zentralem Datenmanagement, sowie Internetschnittstelle


Pasteurisatoren Fa. Meiko

Fa. Meiko hat 2 neue Pasteurisatoren von ten Brink erhalten. 1 Stück mit 30 Meter Länge und 3...

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Bewertung: 5 / 5

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Zum Kühlen von heißabgefüllten Produkten kommen ten Brink Kühltunnel zum Einsatz. Der Vorteil liegt in der kontinuierlichen Kühlung. Unsere Kühltunnel werden z. B. für Ketchup, Sportgetränke und Smoothies verwendet. Wir bieten unseren Kunden je nach Platz und Leistung individuelle Lösungen an.

Konstruktion

Der Kühler wird in mehreren Segmenten unterteilt. Diese Wannensegmente werden soweit wie möglich vorgefertigt um die Montage (Zusammenbau vor Ort) zu erleichtern.

Die Deckel liegen lose im Wasserschloss-Wannenboden mit einseitigem Gefälle und beidseitigen Reinigungstüren.

Die Umwälzung des Kühlwassers im Gegenstrom. Vor jeder Pumpe befindet sich ein sogen. Wasserkasten mit Wechselsieben.

In der Anlage sind über der gesamten Fläche – Düsenrohre mit Kunststoff-Exenterdüsen (PA) vorhanden. Auslaufseitig ist ein Frischwasserdüsenstock eingebaut, welcher gesteuert durch Niveauelektroden und Magnetventil das Ergänzungswasser zuspeist.

Am Einlauf hat der Kühler eine sogen. Alternativzone welche, sowohl als Heißhaltezone, als auch zur Kühlung verwendet werden kann. Zusätzlich ist längsseitig ein Röhrenwärmetauscher aufgestellt. Dieser dient zur Erwärmung des Prozesswassers in der Alternativzone im Prozess "heißhalten".

Der Röhrenwärmetauscher hat Prozesswasserein- und Ausgänge sowie Dampfein- und Kondensatausgang.

Technische Daten

Typ Durchlaufkühler mit Alternativzone
Leistung ~ 4.000 Stück – 250 ml Gläser

Abmessungen

Gesamtlänge ~ 7.280 mm
Gesamtbreite ~ 2.550 mm
Gesamthöhe ~ 1.500 mm
Einlaufhöhe ~ 1.010 mm
Auslaufhöhe ~ 1.010 mm

Antrieb

Hauptantrieb SSEW-Getriebemotor mit Frequenzumrichter 0,75 kW
Ein- und Auslaufband SEW-Getriebemotor 0,55 kW

Werkstoffe

Wanne Edelstahl AISI 304 3,0 mm
Deckel Edelstahl AISI 304 1,2 mm
Siebkästen AISI 304 2,0 mm
Hochwertige Kunststoffe für Seitenführungen (ausgenommen Antriebe).


Pasteurisatoren Fa. Meiko

Fa. Meiko hat 2 neue Pasteurisatoren von ten Brink erhalten. 1 Stück mit 30 Meter Länge und 3...

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Über ten Brink

ten Brink steht für Innovationen und Flexibilität - langlebige extrem wartungsarme Konstruktionen von höchster Qualität. Wir geben unseren Kunden eine Zufriedenheitsgarantie.


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