Durchlaufpasteurisator

Durchlaufpasteurisator

Bewertung: 0 / 5

Stern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktiv
 

Der Durchlaufpasteurisator kann in verschiedenen Längen und Breiten hergestellt werden.

Das kontinuierliche Pasteurisieren im Durchlaufverfahren kann dabei auf 2 Arten erfolgen:

  1. Übersprühung über die gesamte Länge. Dies würde bedeuten, dass sowohl in der Pasteurisierzone als auch in der Kühlzone die Gebinde mit heißem und anschließend mit kaltem Wasser übersprüht werden.
  2. Übersprühung mit Fußbad. Dies ist die beste und effektivste Methode um einen kontinuierlichen Prozess zu gewährleisten und die Qualität des Produktes zu erhöhen.

Bei der Übersprühung mit Fußbad wird im Bereich Pasteurisation sowohl mit heißem Wasser von oben übersprüht, als auch das Gebinde in ein höhenverstellbares Fußbad eingetaucht, bis zu 150mm stufenlos einstellbar. Die Hitzeübertragung sogen. Konvektion wird durch diesen Effekt nochmals verstärkt.

Konstruktion

Der Durchlauf- oder Tunnelpasteurisator wird als selbsttragende Wannenkonstruktion gefertigt. Die Deckel liegen lose im Wasserschloß. Die Pasteurisier- und Kühlzonen werden von oben durch spezielle Sprühsysteme (Sprühstöcke zum Anschrauben mit Milchrohranschluß DIN 11850 sowie Hohlkegel Sprühdüsen aus PP „Blau“) übersprüht.

Die Wanne hat ein einseitiges Gefälle. An der Bedienseite sitzen Wasserkästen und zusätzliche Reinigungstüren um die Anlage von einer Seite aus reinigen zu können.

Die im Boden der Wasserkästen befindlichen Scheibenventile werden in einer Sammelleitung zusammengefasst. Die Verrohrung zwischen den Sprühstöcken und Wasserkästen (Pumpen) ist aus hochwertigen Edelstahl W. St. 1.4571 mit beidseitigen Milchrohrverschraubungen und Scheibenventilen zur leichten Demontage bzw. Pumpenwechsel gebaut.

Die Röhrenwärmetauscher werden nach Möglichkeit auf die Anlage gesetzt und verschraubt. Jede Zone ist mit Thermometer und Manometer ausgestattet. Zum Steuern der Temperatur in der Pasteurisierzone werden Pt100 zusammen mit 3.Punkt Schritt Reglern und elektrisch gesteuerten Regelventilen verwendet.

Das Einlaufband ist übergebaut um einen größeren Wrasen Austritt zu verhindern. Die Pasteurisierzone ist an den Seiten, Deckel und im Bodenbereich 50mm isoliert und dicht mit Edelstahl Mantel verschweißt. Zur Isolierung wird beidseitig Alu kaschierte Mineralwolle verwendet.

Technische Daten

Typ Heißwasserübersprühung PHW 15/2,0
Leistung 30.000 Gläser / Stunde
Gebinde Größe Ø 45 mm, H: bis ~ 100 mm

Abmessungen

Gesamtlänge inkl. Ein- Auslaufband ~ 15.900 mm
Gesamtbreite inkl. Wasserkästen ~ 2.700 mm
Gesamtwannenbreite ~ 2.100 mm
Nutzbreite ~ 2.000 mm
Höhe ~ 1.500 mm
Wannenlänge ~ 14.000 mm
Arbeitshöhe ~ 1.050 mm, ± 50mm
Nutzfläche i. Pasteur ~ 28m²

Antriebe

Antriebe LENZE-Getriebemotor 230/400V, 50Hz mit Frequenzumrichter
Pumpen Edelstahlpumpen 230/400 V
Transportband RMCC Rexnord Serie 2000 mit DTS-C System für Produktübergabe

Materialstärken und Qualitäten

Wanne Edelstahl, W.St.Nr. 1.4301, 3,0 mm
Deckel Edelstahl, W.St.Nr. 1.4301, 1,5 mm
Siebkästen Edelstahl, W.St.Nr. 1.4301, 2,0 mm
Rahmen Edelstahl, W.St.Nr. 1.4301, 3,0 mm
Heißwasserverrohrung Edelstahl, W.St.Nr. 1.4571 V4a
Kaltwasserverrohrung Edelstahl, W.St.Nr. 1.4571 V4a
Vorhänge Silikongummi transparent, 2,5 mm stark
Siebkästen Jeweils 2 Wechselsiebe
Einlaufband 3-spurig (RMCC) ~ 4.000 mm lang, 1 x 127,3 mm, 2 x 85 mm
Auslaufband 4-spurig (RMCC) ~ 4.000 mm lang, 1 x 127,3 mm, ~ 4.000 mm lang 3 x 85 mm (Mit unterschiedl. Geschwindigkeit) Kurvengängig, 90° Kurve, ~ 2.000mm Gerade n. Kurve
Deckel Lose im Wasserschloß liegend mit Griffe

Heizung

2 Stück Externe Röhrenwärmetauscher (liegend) aus Edelstahl W.St.Nr. 1.4571/1.4301. Inkl. Fußgestell und längsseitige Isolierung. Betriebsdruck max. 10 bar
Dampf u. Kondensatanschluß DN 65, für Vorheizen und Nachheizen (energiesparend)
Steuerung 2 Stück Bälz Motorventil mit Regeleinheit (3-Punkt Schrittregelung), 2 Stück Schwimmerkondensatentleerer
Temperatursteuerung 2 Stück Pt 100

Kühlung

1 Stück externer Röhrenwärmetauscher (liegend) aus Edelstahl W.St. Nr. 1.4571/1.4301. 1 Regelventil für Brunnenwassersteuerung. 1 zusätzlicher Wasserkasten mit Pumpe
Kühlmedium Brunnenwasser (ca. 12°C)

Steuerung

Edelstahl-Schaltschrank komplett verdrahtet.
PLC System
Sonstige Steuerelemente Siemens/EATON
S7-200SP inkl. Visualisierung
Touchpanel 7“ mit seriel. Schnittstelle
Schaltschrank Typ Rittal Edelstahl inkl. Fremdlüfter
Blitzlampe (oben aufgebaut)
Heizungssteuerung über Panel
Inkl. potentialfreie Kontakte und Schnittstelle
Temperaturüberwachung
Niveausteuerung
Geschwindigkeitsregelung Hauptband


Pasteurisatoren Fa. Meiko

Fa. Meiko hat 2 neue Pasteurisatoren von ten Brink erhalten. 1 Stück mit 30 Meter Länge und 3...

Read More...
Sprechen Sie uns an.

Gerne beantworten wir Ihre Fragen und stellen Ihnen unsere Lösungen und Anlagen in einer kurzen Präsentation vor. Teilen Sie uns im Kommentar mit, wie Sie kontaktiert werden möchten. Wir setzen uns zeitnah mit Ihnen in Verbindung.

Über ten Brink

ten Brink steht für Innovationen und Flexibilität - langlebige extrem wartungsarme Konstruktionen von höchster Qualität. Wir geben unseren Kunden eine Zufriedenheitsgarantie.


Neueste Nachrichten

Kontakt

  • Otto-Kraus-Straße 4,
    DE 90411 Nürnberg
  • +49 911 522 088
    Mo-Fr, 8 Uhr bis 16 Uhr
  • sales@tenbrinkec.de
    Wir antworten in Kürze